Куриные бёдрышки В банке
Обожаю нехлопотные и незатратные по времени стояния над плитой рецепты. Частенько готовлю курицу на соли ( рецепт еще советских времен). А вот в банке я еще не пробовала, похоже что и у этого рецепта неизменно чудесный результат:))
Однажды моя подружка и соседка поделилась со мною странным рецептом приготовления куриных бёдрышек в банке . «Очень странно и необычно!» — подумала Я и решила приготовить. Блюдо было просто восхитительно! Мясо «таяло» во рту, оставляя пикантный вкус паприки и специй. Этой полутора литровой баночки бёдрышек хватило буквально на полдня. К вечеру она осталась пуста, как и ни бывало.
Рецепт довольно прост, но необходимо хотя бы пару часов для маринования, а лучше всего ночь или сутки. В духовку ставим только в холодную, а потом уже выставляем температуру и нагрев. Иначе стеклянная банка просто лопнет.
Готовим дома – Куриные бёдрышки “В банке”
Ингредиенты:
6 куриных бёдрышек
1 паприка
1 большая луковица
1 ч.л. соли без верха
смесь перцев (молотая)
имбирь
карри индийское
кориандр молотый (можно ещё и лавровые листики положить)
Бёдра моем, отрезаем лишний жир и кожицу. Если кусочки большие, разрезать напополам.
Готовим куриные бёдрышки “В банке”
Складываем в ёмкость, добавляем соль и все специи.
Готовим куриные бёдрышки “В банке”
Хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и ставим в холодильник для пропитывания.
Готовим куриные бёдрышки “В банке”
После того, как бёдрышки промариновались, моем и чистим лук и паприку. Нарезаем их кольцами.
Готовим куриные бёдрышки “В банке”
Складываем в 1,5 литровую банку всё слоями: лук, паприка, мясо и т.д. Масла добавлять не надо. Во время выпекания его окажется более, чем достаточно.
Готовим куриные бёдрышки “В банке”
Закрываем стеклянной крышкой, а если нет — обычной для консервации. Ставим в холодную духовку. Выставляем 175 градусов и включаем. Запекать 45 минут.
Готовим куриные бёдрышки “В банке”
Приятного аппетита!!!
Источник И
Добавить комментарий