Тефтели

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщениеТефтели

Ингредиенты:

Фарш
– 1 стакан риса
-2 грудки куриные
– 2 большие луковицы
– 2 яйца
– 4 зубка чеснока
– 2-3 столовые ложки муки
– Перец соль

Соус
– 2 столовые ложки соевого соуса
– 2 столовые ложки сметаны
– 2 чайные ложки горчицы
– 4 столовые ложки кипяченой воды
– 100-150 гр. твердого сыра
– зелень для украшения

Приготовление:

Рис отвариваем до готовности, даем время остыть. Лук и чеснок обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета. Мясо и лук на средней насадке перемалываем , смешиваем с рисом, туда же яйца, муку соль, перец. Делаем форму круглую и обжариваем с двух сторон до полуготовности, перекладываем в противень
Для соуса смешать всё и полить им тефтели, посыпая сверху тертым сыром , и в духовой шкаф на 15-20 минут на средний огонь!
Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного Всем аппетита!

angel devid